**🌿竹叶青秘制教程来啦！✨**
🍃 嘿亲爱的小红书大家庭们，今天我怀揣着一颗激动的心，要和大家分享一个超级网红美食——竹叶青的自制秘籍！如果你是茶类的狂热爱好者或者想尝试一些新奇有趣的素食，那就快快跟随我的脚步吧！
🌟 **所需材料** 🌟
* 竹叶青茶叶：精选嫩绿的竹叶青茶叶，为最佳。
* 清水：80-85℃的纯净水。
* 白糖：适量，根据个人口味调整。
* 蜂蜜：一小勺，增加甜味。
🧵 **制作步骤** 🧵
1️⃣ **杀青**：取适量竹叶青茶叶放入干净的锅中，注意不要让茶叶堆积过多。然后，开中火加热，直到茶叶微微发黄，这一步是为了锁住茶叶的绿色和清新香气。
2️⃣ **焯水**：将杀青后的竹叶青立即倒入过滤网中，用冷水冲洗，然后沥干水分。这一步同样是为了进一步保持茶叶的色泽和香气。
3️⃣ **再次杀青**：将经过焯水的竹叶青茶叶重新放回锅中，这次使用小火。当茶叶变得柔软时，立即出锅并沥干水分。
4️⃣ **烘焙**：将处理好的竹叶青茶叶放入烤箱中，上下火85℃烤10分钟。这一步是提升竹叶青香气的关键步骤。
🎈 **技巧分享** 🎈
* **茶叶分布**：在炒制过程中，可以手动轻轻拨动茶叶，确保每一片茶叶都能均匀受热。
* **掌握火候**：火太大容易烧焦茶叶，太小则会使茶叶保持原色。关键是要根据自己的经验和喜好来调整火候大小。
* **保持香气**：在制作过程中，尽量减少与空气的接触面积，以减少香气流失。
💖 **建议与小贴士** 💖
* 如果你第一次尝试做竹叶青，可以从少量的茶叶开始做起，逐渐摸索经验。
* 可以加入一些柠檬汁或薄荷叶来提升口感和香气。
* 收藏一些优质的竹叶青茶叶作为原料很重要，这样每次制作出来的竹叶青都会更上一个台阶。
🎉 嘿，朋友们，是不是已经迫不及待想自己动手试试看了呢？按照以上步骤和技巧，相信你一定能够在家轻松做出美味的竹叶青哦！期待你做出香浓可口的竹叶青，并晒出你的成品照片与我分享喜悦！🌸
#竹叶青 #自制茶叶 #健康素食 #小红书美食 #手工DIY
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